Le Bien Manger
Comment se reproduisent les carottes ? Y a-t-il une recette parfaite pour assaisonner des légumes ? Serais-je d'ailleurs capable d'en faire pousser dans une grande ville, comme Paris ?
J'ai un tas de questions de la sorte qui me passent par la tête. Alors pour satisfaire ma curiosité, je visite des fermes et des potagers, je passe en cuisine, et je rencontre des individus passionés. À la recherche du goût et de la sobriété, j'explore le bien manger.
À travers des reportages qui mêlent photographie et écrits, je mets en avant des nouveaux imaginaires, grâce à des portraits d'individus qui produisent et mangent autrement.
Je partage des réflexions, sur la sobriété et le goût, pour réfléchir à de nouvelles conceptions sur le Bien Manger.
J'organise des ateliers gourmands pour en discuter et sensibliser.